keskiviikko 13. toukokuuta 2015

MANGO-KOOKOS-RAAKAKAKKU

7865

Heippa tyypit! Nyt voin ilomielin kertoa, että arki alkaa helpottaa! Juhlistetaan sitä siis kakkureseptillä. :)

MANGOKOOKOSRAAKAKAKKU (G, M, V)

Pohja:
1 dl kookoshiutaleita
1 dl kaurahiutaleita jauhoksi surautettuna (gluteeniton)
10 pehmeää taatelia
2 rkl tuoreen sitruunan mehua

Täyte:

Purkki kookosmaitoa; Käytä vain jähmettynyt osa eli kookoskerma
1 tuore kypsä mango
1 kypsä banaani
4 rkl sulaa kookosöljyä
puolikkaan sitruunan mehu

Valmista ensin pohja sekoittamalla kaikki ainekset blenderissä sekaisin. Painele taikina leivinpaperilla vuoratun irtopohjavuoan pohjalle. Valmista täyte sekoittamalla hedelmät ensin soseeksi. Lisää muut aineet sekaan ja sekoita tasaiseksi. Kaada pohjan päälle ja laita pakastimeen tunniksi. Koristele kookoshiutaleilla!

Hauskaa keskiviikkoa!

Elli

5788

SHARE:

8 kommenttia

  1. Näyttää niin hyvältä! Täytyy kyllä testata joku päivä :) Ihanaa päivää muru!

    VastaaPoista
  2. Kuulostaa melkein liian terveelliseltä toi kakku :D hehhh! no ei vaan, vois sitä joskus leipoo tollasia freesejäkin luomuksia :) mut kyllähän toi olis ihan ok välipalanakin!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Haha :D Joo no samaan aikaan tarjolla tämän kakun kanssa oli brownieseja, joten piti olla jotain freesiä. Mutta todellakin, tätähän vois vetää vaikka aamupalaksikin! ;) Voin seuraavaksi kehitellä jonkun vähemmän terveellisen kakun ;)

      Poista
  3. Oi nam! Tätä pitää kokeilla sit seuraavaksi!

    VastaaPoista
  4. Näyttääpä hyvältä! :) Mitäs luulet, säilyykö kakku hyvänä, jos sen valmistaa pari päivää etukäteen?

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Säilyy kyllä, mutta suosittelen jättämään pakkaseen ja nostamaan pari tuntia ennen tarjoilua sulamaan. Näin kakku säilyy parhaiten! :)

      Poista

© ELLI GROMOV

This site uses cookies from Google to deliver its services - Click here for information.

Blogger Template Created by pipdig